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Cardápio - Coquetel - Opções

Cardápio do Coquetel

 

Opção 01

(Integrante de todas as outras opções)

 

Drink’s de Boas Vindas

 

Lambrusco com morango

Ou

escolher 3 variedades de sabores

 -   Cocktail de Coco

 -  Cocktail de Maracujá

 -   Cocktail de Morango

 -   Cocktail de Frutas Vermelhas

 -   Meia de Seda

 -   Martini Bianco com Cereja

 

Bebidas fornecidas pelo Buffet

 

  -   Coca cola normal e zero (lata)

  -   Guaraná normal e zero  (lata)

  -   Cerveja Skol ou Brahma (300 ml - garrafa retornável)

  -   Agua sem gás (copo descartável - 300 ml)

  -   Champanhe (uma para o brinde)

 

Bebidas fornecidas pelo cliente (ou opcional)

 

Lambrusco – Uma garrafa para cada três pessoas

Vinho tinto – Uma garrafa para cada sete pessoas

Vinho branco suave – Uma garrafa para cada cinco pessoas

Uísque – Uma garrafa para cada doze pessoas

*A bebida será servida em baldes na mesa ou em Bodeguitas, será montada uma Bodeguita para atender de 5 a 7 mesas em pontos estratégicos. Cada uma é operada por um garçom, seu convidado também poderá se servir, pois as bebidas ficam expostas e conservadas e organizadas no gelo.

É proibido servir bebida alcoólica para menores.

 

Finger Food

 

Enroladinho de berinjela com tomate seco

Stick de Tomate Cereja com Mozarela de Búfala

Mini Cup Tabule ou Mini Cup de Kani Kama à Croissant’s

Carpaccio na Forminha Folhada

Sushi com molho shoyo na colherinha

 

Petit Menu – escolher 2 variedades

 

Bobó de Camarão na Moranguinha

Escondidinho de mandioca com carne seca

Bacalhau a Brás

Creme de Palmito na Moranguinha

 

Salgadinhos Quentes – Servidos todos

 

Coxinha Ville Roy

Esfiha de Carne

Empada de Palmito

Risoles de Milho Verde

Bolinha de 3 Queijos

Kibe

Bolinho de Bacalhau

Mini Casquinha Folhada de Siri Gratinada

Bolinha de 3 Queijos

Coxinha

Maravilha de Queijo

 

Final

  -   Mesa de Café

  -   Petit Fours

 

Bolo

  -   Bolo de Corte – Recheio a Escolher

 

Doces: Escolher 4 variedades

 

  -   Brigadeiros

  -   Brigamenta

  -   Brigadeiro Morango

  -   Brigadeiro Maracujá

  -   Cajuzinhos

  -   Beijinhos

  -   Beijinhos de Coco Queimado

  -   Olhos de Sogra.

 

Opção 02

 

Acrescido de

  -   03 Tipos de Folhas, Tomate, Cenoura Ralada, Parmesão Ralado,Molho tipo Italiano

  -   02 Tipos de Massa

(Sugestão: Rondelli 04 Queijos ao Molho Branco e Capeletti de Carne ao Molho Sugo)

 

Opção 03

 

Acrescido de

  -   Mesa de Frios, Queijos, Antepastos, Sushis e Pães Variados.

Queijos (Gouda, Esférico, Gorgonzola, Prato, Minas Fresco, Provolone Temperado, Mussarela de Búfala).

Frios (Presunto, Presunto Parma, Lombo Canadense, Presunto Alemão Defumado, Rosbife, Blanquete de Peru, Copa, Salame Italiano, Salame Hamburguês, Salsichão Pickles).

Sushis

Antepastos (Caponata,  Alichela, Tomate Seco, Pepinos em Conserva, Ovos de Codorna Temperados, Azeitonas Pretas Azapa, Azeitonas Verdes Recheadas).

 

Opção 04

 

Acrescido de

  -   Mesa de Frios, Queijos, Antepastos, Sushis e Pães Variados.

Queijos (Gouda, Esférico, Gorgonzola, Prato, Minas Fresco, Provolone Temperado, Mussarela de Búfala).

Frios (Presunto, Presunto Parma, Lombo Canadense, Presunto Alemão Defumado, Rosbife, Blanquete de Peru, Copa, Salame Italiano, Salame Hamburguês, Salsichão Pickles).

Saladas (03 Tipos de Folhas, Tomate, Cenoura Ralada, Parmesão Ralado, Molho tipo Italiano, Salpicão de Frango).

Sushis

Antepastos (Caponata, Alichela, Tomate Seco, Pepinos em Conserva, Ovos de Codorna Temperados, Azeitonas Pretas Azapa, Azeitonas Verdes Recheadas).

 

  -   02 Tipos de Massa

(Rondelli 04 Queijos ao Molho Branco e Capeletti de Carne ao Molho Sugo)

Ou

  -   01 Carne e 01 Acompanhamento