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Cardápio - Almoço ou Jantar - opções

 


 

 

 

ALMOÇO OU JANTAR - SERVIÇO (OPÇÕES)

 

Coquetel

 

Drink’s de Boas Vindas (a escolher 04 opções)

 

Cocktail de Coco, Cocktail de Maracujá, Cocktail de Morango, Cocktail de Pêssego, Cocktail de Abacaxi, Cocktail de Frutas Vermelhas, Cocktail de Amora, Cocktail de Framboesa, Cocktail de Manga, Meia de Seda, Martini Bianco com Cereja, Kir Royal, Suco de Tomate Temperado

 

Patês na Torradinha (a escolher 02 opções)

 

Gorgonzola, Foie Grass, Foie Grass com Trufas, Azeitona Preta, Presunto com Nozes, Érvas Finas

 

Canapés e Salgadinhos

 

Seleção de Canapés Finos

Carpaccio no Centeio

Salgadinhos Quentes (5 Tipos – A escolher entre 40 tipos)

 

OPÇÃO 01

 

Saladas

 

03 Tipos de Folhas, Tomate, Cenoura Ralada, 02 Tipos de Molho

 

Pratos Quentes

 

Strogonoff de Filé Mignon

Filé de Frango à Califórnia

Rondelli de 5 Queijos ao Molho Branco

Arroz Branco

Batata Palha 

 

Sobremesa

Sorvete com Salada de Frutas

 

 

OPÇÃO 02

 

Saladas

 

03 Tipos de Folhas, Tomate, Cenoura Ralada, Parmesão Ralado, 02 Tipos de Molho

Salpicão de Frango

 

 

Pratos Quentes

 

Filé Mignon ao Molho Madeira e Champignon

Filé de Coxa e Sobrecoxa de Frango à Marroquino

Massa a escolher um Tipo

Arroz Com Ervas Finas e Purê de Batata

 

Sobremesa

Creme de Mamão Papaia com Cassis

 

 

OPÇÃO 03

 

Saladas

 

Mista (Alface, Tomate e Palmito) Molho Italiano

Rucula com Tomate Seco e Mussarela de Búfala

Salpicão de Frango

Kani Kama à Croissants

 

Pratos Quentes

 

Filé Mignon Marinado

Lombo Recheado 

Filé de Linguado à Belle Meunier

Arroz com Passas e Brócolis Alho e Óleo

 

Sobremesa

 

Chocolamour (Sorvete com Calda Quente de Chocolate)

 

 

 

Em todas as opções:

 

Final

 

Mesa de Café

Petit Fours

Chantilly

 

 

Bebidas

 

Refrigerantes (Coca Cola, Guaraná Antarctica) Diets Incluso

Cerveja Brahma ou Skol

Água com e sem Gás

Vinho e Whisky pelo consumo ou fornecido pelo cliente

 

 

Opcional

 

Bolo Decorativo, Bolo de Corte e Doces

Fontes de Chocolate com Frutas da Época e Guloseimas

Mesa de Frutas da Época Decorada